| |
|
 |
|
LA
RÉGION DU PROSECCO
La région de production s'étend
sur la bande de colline de la province de Trévise,
comprise entre les petites villes de Conegliano
et de Valdobbiadene. C'est un ensemble de chaînes
de collines qui part de la plaine du Pô
et arrive jusqu'aux Préalpes, à
égale distance des Dolomites qui les
protègent du nord et les place sous le
doux climat de l'Adriatique.
Cette région comprend 15 communes, pour
un total de 18.000 hectares de surface agricole.
LE CLIMAT
|
|
Le
climat de cette région est particulièrement
adapté à la viticulture,
doux et tempéré dans toute
la zone. Les précipitations sont
abondantes, les hivers pas trop rigoureux
et les étés pas trop lourds.
|
LE TERRAIN
|
Le territoire de culture du Prosecco
a été modelé par
le glacier du Piave, puis par de nombreux
cours d'eau. On y trouve donc un grand
nombre de collines d'origine morainique,
qui se présentent souvent en anphithéâtres,
en terrasses alluvionaires et en conoïdes
de déjection. Le sol n'est pas
homogène sur tout le territoire,
mais il est en tout cas caractérisé
par des sols argileux et riches en carbonate
de calcium. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
