Ein erfrischender, eleganter und an angenehmen und charakteristischen Düften reicher Schaumwein. Leicht fruchtiger und lieblicher Geschmack.
Herkunft: er stammt von Glera-Trauben aus einem Weinberg in Vidor und Crocetta del Montello
Sorten: Glera
Erziehungssystem: doppelstreckbogen (Cappuccina) mit Pflanzabständen von 3x1 und Guyot mit Pflanzabständen von 2,80x1
Vinifikation: weißweinbereitung in Edelstahl
Bukett: fruchtig, aromatisch und angenehm
Trinktemperatur: 6-8 °C
Serviervorschläge: unwiderstehlich ist die Kombination mit Cicchetti (venezianische Snacks) mit Fleisch oder Fisch. Und nicht zu vergessen, auch zum Spieß, z.B. mit Huhn. Ein sehr guter Begleiter zu Gemüse im Backteig oder Reissuppen