Spumante frais, élégant, aux parfums agréables et caractéristiques. Goût légèrement fruité et doux.
Provenance: provient de raisins Glera des vignobles des communes de Vidor et Crocetta del Montello
Cépage: Glera
Systéme de culture: cappuccina avec disposition 3x1 et Guyot avec disposition 2,80x1
Prise de mousse: avec des levures indigènes sélectionnés à température contrôlée pendant 30 jours
Bouquet: fruité, aromatique et agréable
Température de service: 6-8 °C
Associations: irrésistible le mariage avec les « cicchetti » salés de viande ou de poisson. Il s’associe très bien aussi aux légumes frits et aux soupes de riz
