Durch natürliche Gärung in Stahlfässern hergestellter Sekt. Feine und lang anhaltende Perlage. Noten von Apfel und Pfirsich. Für alle Tageszeiten geeignet und ein ausgezeichneter Aperitif.
Herkunft: er stammt von Glera-Trauben aus einem Weinberg in Hügellage in den Gemeinden Valdobbiadene, Vidor und Farra di Soligo
Sorten: Glera
Erziehungssystem: doppelstreckbogen (Cappuccina) mit Pflanzabständen von 3x1 und Guyot mit Pflanzabständen von 2,80x1
Vinifikation: weißweinbereitung in Edelstahl
Schaumweinbereitung: italienische Methode (Martinotti) mit Schaumbildung in Drucktanks aus Edelstahl durch natürliche Gärung
Bukett: frisch Bukett, fein und fruchtig
Trinktemperatur: 6-8 °C
Serviervorschläge: als perfekter Begleiter zum Aperitif und zu Vorspeisen ist er ebenso ideal für leichte erste Gänge, Fischfrittüre (Makrelen, Sardellen, Sardinen) und mit Olivenöl abgemachte Salate
