Vin spumante obtenu des raisins des collines de Trévise. Il a des parfums intenses caractéristiques qui rappellent certaines fleurs de printemps.
Provenance: provient de raisins Glera des vignobles des communes de Vidor et Crocetta del Montello
Cépage: Glera
Systéme de culture: cappuccina avec disposition 3x1 et Guyot avec disposition 2,80x1
Prise de mousse: avec des levures indigènes sélectionnés à température contrôlée pendant 30 jours.
Bouquet: intense et délicat
Associations: spumante qui s’associe bien aux hors-d’œuvre à base de crustacés et aux entrées avec des primeurs de printemps. Excellent avec les viandes blanches, les fromages frais et la pâtisserie sèche
