Vin pétillant obtenu par fermentation naturelle en autoclave. Perlage fin et persistant. Senteurs de pomme et de pêche. Indiqué à tout moment de la journée, c’est un excellent apéritif.
Provenance: provient de raisins Glera des vignobles de haute colline des communes de Valdobbiadene, Vidor et Farra di Soligo
Cépage: Glera
Systéme de culture: cappuccina avec disposition 3x1 et Guyot avec disposition 2,80x1
Prise de mousse: avec des levures indigènes sélectionnés à température contrôlée pendant 30 jours
Bouquet: frais, délicat et fruité
Température de service: 6-8 °C
Associations: parfait pour accompagner les apéritifs et les hors-d’œuvre, il est idéal en association avec des entrées légères, les fritures de poissons bleus et les salades de mer assaisonnées d’huile d’olive
Résidu de sucre: 9,5 gr/l
Alcool: 11% vol
Acidité: 6,0 gr/l
Pression: 2,5 bar
Code de produit: 80
Conditionnement: 1 boite de 6 bouteilles 0,75 l, 1 palette / 5 files - 95 paquets total
