Rosè Spumante Extra Dry - Selezione Bottiglia Nera
Natürlicher Schaumwein mit intensivem und feinem Bukett. Der kleine Anteil von roten Raboso-Trauben verleiht dem Abgang eine angenehm runde Note.
Herkunft: er stammt von Glera und Raboso Trauben aus den Weinbergen in Vidor und Volpago del Montello
Sorten: Glera und Raboso
Erziehungssystem: doppelstreckbogen (Cappuccina) mit Pflanzabständen von 3x1 und Guyot mit Pflanzabständen von 2,80x1
Vinifikation: kurze Maischegärung mit den Schalen vor der schonenden Pressung
Schaumweinbereitung: italienische Methode (Martinotti) mit Schaumbildung in Drucktanks aus Edelstahl durch natürliche Gärung
Bukett: raffiniert, delikat, erinnert an Waldbeeren
Trinktemperatur: 6-8 °C
Serviervorschläge: ausgezeichneter Aperitif. Hervorragende Eignung zu würzigen Speisen, deren exotischen Charakter dieser Roséwein hervorhebt. Interessant in Kombination mit Fischsuppen auf Tomatenbasis
Restzucker: 16 gr/l
Alkohol: 11,5% vol
Saure: 6,0 gr/l
Druck: 5,5 bar
Produktcode: 22
Verpackung: 1 Karton mit 6 Flaschen 0,75 L / 5 Reihen für 70 Stück