Rosè Spumante Extra Dry - Selezione Bottiglia Nera
Vin pétillant naturel aux parfums intenses et délicats. Le petit pourcentage de raisins rouges Raboso donne à l’arrière-goût une note de rondeur agréable.
Provenance: provient de raisins Glera et Raboso des vignobles des communes de Valdobbiadene et Vidor
Cépage: Glera et Raboso
Systéme de culture: cappuccina avec disposition 3x1 et Guyot avec disposition 2,80x1
Prise de mousse: avec des levures indigènes sélectionnés à température contrôlée pendant 30 jours
Bouquet: raffiné, délicat, rappelant les fruits de bois
Température de service: 6-8 °C
Associations: grand apéritif. Excellente l’association avec les plats épicés dont cet élégant rosé relèvera le caractère exotique. Association intéressante avec les soupes de poisson avec de la tomate
