Natürlicher Schaumwein mit fruchtigen Düften, die an Glyzinien und Akazienblüte erinnern. Frischer und aromatischer Geschmack, in angenehmer Balance zwischen Säure und Weichheit.
Herkunft: er stammt von Glera-Trauben aus den Weinbergen in Hügellage in den Gemeinden Valdobbiadene, Vidor und Farra di Soligo
Sorten: Glera
Erziehungssystem: doppelstreckbogen (Cappuccina) mit Pflanzabständen von 3x1 und Guyot mit Pflanzabständen von 2,80x1
Vinifikation: weißweinbereitung in Edelstahl
Schaumweinbereitung: italienische Methode (Martinotti) mit Schaumbildung in Drucktanks aus Edelstahl durch natürliche Gärung
Bukett: zart, fruchtig und aromatisch
Trinktemperatur: 6-8 °C
Serviervorschläge: ein ausgezeichneter Aperitif, aber auch großartig zu jeder Mahlzeit, besonders zu Vorspeisen und Fischgerichten wie z.B. gegrillte Fischspieße. Auch als Begleitung von Gemüsesuppen auszuprobieren
Restzucker: 17 gr/l
Alkohol: 11% vol
Saure: 6,0 gr/l
Druck: 5,5 bar
Produktcode: 85
Verpackung: 1 Karton mit 6 Flaschen 0,75 L / 5 Reihen für 80 Stück
