Bottiglia Nera

Nera Brut

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Nera Brut - Selezione Bottiglia Nera

Schaumwein mit einer feinen und eleganten Perlage. Ausgewogener, frischer und würziger Geschmack. Von guter Persistenz. Im Abgang ist der Wein fruchtig und weinigen. Intensive Noten von Apfel und Birne. Leicht blumiges Bukett.
  • Herkunft: er stammt von Glera-Trauben aus den Weinbergen in Hügellage in den Gemeinden Valdobbiadene und Vidor
  • Sorten: Glera
  • Erziehungssystem: doppelstreckbogen (Cappuccina) mit Pflanzabständen von 3x1 und Guyot mit Pflanzabständen von 2,80x1
  • Vinifikation: weißweinbereitung in Edelstahl
  • Schaumweinbereitung: italienische Methode (Martinotti) mit Schaumbildung in Drucktanks aus Edelstahl durch natürliche Gärung
  • Bukett: zart, fruchtig und aromatisch
  • Trinktemperatur: 6-8 °C
  • Serviervorschläge: passt perfekt zu Meeresfrüchten und Krustentieren. Dank der guten Struktur eignet er sich auch sehr gut zu fetthaltigen Fischen wie Steinbutt, zu delikaten ersten Gängen und weißem Fleisch
  • Restzucker: 12 gr/l
  • Alkohol: 11% vol
  • Saure: 6,0 gr/l
  • Druck: 5,5 bar
  • Produktcode: 99

  • Verpackung: 1 Karton mit 6 Flaschen 0,75 L / 5 Reihen für 70 Stück
  • erhältliche grössen: 0,375 Liter - 0,75 Liter - 1,5 Liter - 3 Liter - 6 Liter
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